SAN JOSÉ DE LA DORMIDA SE PREPARA PARA CAPACITAR EN MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
Hoy se llevó a cabo en el CIC de San José de la Dormida una reunión entre autoridades del Ministerio de Industria de la Provincia, más específicamente de la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia, con intendentes y jefes comunales del Departamento Tulumba.
El objetivo fue avanzar en la implementación de un sistema de capacitaciones en cada jurisdicción, respecto de la manipulación de alimentos por parte de comercios y emprendedores, para emitir luego los correspondientes Carnet de Manipulador.
Cada municipio, incluido obviamente San José de la Dormida, deberá inscribir en el Registro Provincial de Capacitadores al personal y /o profesionales que brindarán las capacitaciones, además de aportar también una propuesta pedagógica.
Una vez que el municipio o comuna sea reconocido como ente capacitador, podrá proceder al dictado de los cursos, cuyo contenido general será aportado por la mencionada Dirección provincial.
Quienes aprueben esa capacitación recibirán el Carnet de Manipulador de Alimentos, que luego podrá cargarse también en el Registro Provincial de Manipuladores de Alimentos.
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